Gelin Pastası (Herkesin Çok Sevip Tekrar Tekrar Denediği Tarifim)

Gelin Pastası (Herkesin Çok Sevip Tekrar Tekrar Denediği Tarifim)'in Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı un

Keki ıslatmak için;

• 2,5 su bardağı süt

Kreması için;

• 1 lt süt
• 1 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti

Üzeri için;

• Hindistan cevizi

Gelin Pastası (Herkesin Çok Sevip Tekrar Tekrar Denediği Tarifim)'in Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri iyice çırpın.
2. Unu, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin çırpın.
3. Margarinle yağlanmış büyük kare borcama kek harcını döküp yayın.
4. 180 derece fırında 25 dakika pişirin.
5. Bu arada kremayı hazırlayalım.
6. Bunun için vanilya ve krem şanti hariç bütün malzemeleri uygun bir tencereye koyup sürekli karıştırarak pişirin.
7. Koyulaşıp kaynayınca vanilya ekleyip karıştırın ocaktan alın.
8. Krema soğuyunca içine krem şanti ekleyip mikser ile çırpın.
9. Keki fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
10. Soğuyunca süt ile ıslatıp çekmesini bekleyin.
11. Sütü çekince kremayı döküp yayın.
12. Son olarak üzerine hindistan cevizi serpip buzdolabında 2-3 saat bekletin. Dilimleyip servis yapın.