Gelin Pastası (Muhteşem Lezzet)

Gelin Pastası (Muhteşem Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Keki ıslatmak için

• 2.5 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı toz şeker

Muhallebi için

• 1 kilogram süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket krem şanti

Üzeri için

• Hindistan cevizi

Gelin Pastası (Muhteşem Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı

Bugün size muhteşem lezzetli ve en iyi yaptığım tatlılar arasında olan gelin pastası tarifim var.

1. İlk olarak yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz.
2. Ardından un, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip tekrar karıştırıyoruz.
3. Dikdörtgen borcamın bir küçüğü borcamı yağlıyoruz.
4. Kek hamurumuzu döküyoruz.
5. Bir kaç defa masaya sertçe bırakalım ve 175 derece fırında 25 dakika pişirelim.
6. Süt ve toz şekeri bir kaseye alıp şeker eriyene kadar karıştırıyoruz. Pişirmiyoruz kekimiz fırından çıkınca ılındığında üzerine döküyoruz.
7. Muhallebisi için; tencereye kremşanti hariç bütün malzemeleri ekliyoruz ve karıştırarak pişiriyoruz.
8. Koyulaşana kadar karıştırmaya devam ediyoruz.
9. Koyulaştıktan sonra ocağı kapatıp, soğumaya bırakıyoruz.
10. Ilındığında toz kremşantiyi ekliyoruz ve iyice çırpıyoruz. Pürüzsüz bir kıvam alınca kekimizin üzerine yayıyoruz.
11. Üzerine bolca hindistan cevizi yayıp buzdolabında dinlendirdikten sonra servis ediyoruz.Afiyet olsun.