Gelin Pastası Tarifi

Gelin Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

KEKİ ISLATMAK İÇİN

• 2, 5 şu bardağı soğuk süt
• Yarım su bardağı şeker

MUHALLEBİSİ İÇİN

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 75 gram krem şanti (1 paket)

Üzeri için

• Antep fıstığı
• Hindistan cevizi ya da ceviz serpilebilir.

Gelin Pastası Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar mikserle çırpıyoruz. Vanilya, kabartma tozu ve unu ekleyip tekrar karıştıralım. Borcamı yağlayıp kek hamurunu dökelim ve 170 derece ayarladığımız fırına sürelim. 15 dk içinde hazır olacaktır kürdan yardımı ile kontrol edebilirsiniz. Pişen kekimizi soğumaya bırakalım. Süt ve şekeri karıştıralım. Kekimiz tamamen soğuyunca üzerine dökelim. Muhallebimizi hazırlayalım. Kremşanti hariç tüm malzemeleri tenceremizde karıştıralım. Koyulaştıktan sonra soğumaya bırakalım. Ilık bir hale geldikten sonra toz bir şekilde krem şantiyi ekleyelim. Mikser yardımı ile çırpalım. 3 dk karıştırdıktan sonra kekimizin üzerine döküp yayalım. Biz dolabında 2 – 3. Saat beklettikten sonra servis edebilirsiniz.