Gelin Pastası (Yumuşacık)

Gelin Pastası (Yumuşacık) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Kreması için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 4 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 paket toz krem şanti

Keki ıslatmak için;

• 2 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı şeker

Üzerine;

• Hindistan cevizi

Gelin Pastası (Yumuşacık) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kek için yumurta ve şekeri mikserle çırpın.
2. Sonra un ,kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin.
3. Yağladığınız dikdörtgen borcama kek harcını dökün.
4. 170 derece fırında kürdan testi yaparak pişirin.
5. Kreması için krem şanti ve vanilya hariç bütün malzemeleri tencereye alıp ocakta kaynayana kadar pişirin.
6. Göz göz olunca ocaktan alın.
7. Ilıyınca krem şanti ve vanilyayı ekleyip mikserle iki dk karıştırın.
8. Süt ve şekeri bir kapta karıştırın.
9. Fırından çıkan kek tamamen soğuyunca sütü dökün.
10. Sütü çekince kremayıda dökün üzerine yayın.
11. Üzerini hindistan cevizi ile kaplayın.
12. 3 saat buzdolabında dinlendirin. Afiyet olsun.