Gelin Tatlısı

Gelin Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı un
• Yarım su bardağı nişasta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Keki ıslatmak için;

• 2 su bardağı süt
• Yarım su bardağı şeker

Muhallebilisi için;

• 3 su bardağı süt
• Yarım su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 50 gr beyaz çikolata

Üzeri için;

• Krem şanti
• Kayısı (İsteğe bağlı farklı meyvelerde kullanabilirsiniz)
• Fındık

Gelin Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar sizlere çok hafif tatlı yaptım.

1. Öncelikle geniş kaba yumurta ve şekeri alalım beyazlaşıncaya kadar çırpalım.
2. Un,nişasta,vanilya ve kabartma tozunu ekleyelim ve karıştıralım.
3. Kare borcam da da kullanabilirsiniz ama benim ayarlanabilen kalıbım vardı onunla yaptım.
4. Hazırlamış olduğumuz keki kalıba dökelim 170 derece fırında yaklaşık 20-25 dk pişirelim.
5. Keki ıslatmak için süt oda ısısında olabilir. Kaseye süt ve şekeri dökelim karıştıralım şeker eriyinceye kadar.
6. Kek piştikten sonra hazırladığımız şekerli sütü üzerine dökelim keki ıslatalım.
7. Muhallebi için de tencereye süt,şeker,un ve nişastayı dökelim ve kaynar gelene kadar karıştıralım.
8. Kaynar geldikten sonra tereyağ ve beyaz çikolatayı ekleyelim karıştıralım.
9. Sonra vanilyayı da ekleyelim karıştıralım ocaktan alalım. Soğumaya bırakalım.
10. Soğuyan muhallebili kekin üzerine dökelim. 1 gece dolapta beklese çok iyi olur eğer aceleyse 4 saat dolapta bekletelim.
11. Tamamen soğuduktan sonra hazırladığımız krem şantiyle üzerini süsleyelim. Ben, yıldız duyum vardı onunla küçük dilim kare gibi süsledim. Meyve ve fındık ile süsleyelim dilerseniz siz farklıda süsleyebilirsiniz.Afiyet olsun.