Gerçeğini Aratmayan Ekmek Kadayıfı

Gerçeğini Aratmayan Ekmek Kadayıfı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı  toz şeker
• 3 fincan un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Arası için;

• 2 paket kremsanti
• 1 su bardağı  süt

Şerbeti için

• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı  su

Gerçeğini Aratmayan Ekmek Kadayıfı Tarifi'nin Yapılışı

1. Üç yumurtayı çırpma kabına alıyoruz üzerine şekeri ilave ediyoruz bembeyaz olana kadar çırpıyoruz .
2. İçine un kabartma tozu vanilya ekliyoruz dikdörtgen borcama yağlı kağıt koyuyoruz hamuru döküyoruz .
3. 170 derecelik fırında 20 dakika pişiriyoruz hamurumuz pişerken tavaya şekerimizi koyuyoruz orta ateşte yavaş yavaş sulanmasını bekliyoruz arada tavayı sallıyoruz.
4. Kaşık değmiyor daha sonra eriyen şekerin üzerine suyu ilave ediyoruz şeker sertleşiyor .
5. Korkmayın yavaş yavaş karıştırarak şekeri eritiyoruz kliması için kenara alıyoruz .
6. Pişen hamurumuzu soğumaya bırakıyoruz soğuyan hamuru ortadan ikiye kesiyoruz alt tabanı borcama koyuyoruz.
7. Yaptığımız şerbetin yarısını her yeri ıslanacak gibi döküyoruz daha sonra kremşanti sürüyoruz .
8. Üst katını koyuyoruz o kağıda kalan şerbetle ıslatıyoruz bir gün dolapta bekletiyoruz .
9. Biz bekleyemedik akşama değişik gayet güzeldi üzerini isteğe bağlı süslüyoruz afiyet olsun denemeyen pişman olur.