Gerçek Pastane Poğaçası

Gerçek Pastane Poğaçası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket margarin
• 1 çay kaşığı tuz
• Aldığı kadar un
• Maya

Mayının aktif hale gelmesi için;

• 1 çay bardağı ılık süt
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı instant maya

Gerçek Pastane Poğaçası Tarifi'nin Yapılışı

1. Mayanın aktif hale gelmesi için süt ,şeker ve maya bir kabın içinde karıştırılır ve 15 dk dinlenmeye bırakılır.
2. Başka bir kabın içinde diğer malzemeler birleştirilir.
3. 2 yumurtadan bir tanesinin sarısı üzeri için ayrılır ve bütün malzemeler karıştırılır.
4. 15 dk bekleyen mayada karıştırılır ve 30 dk hamur mayalanmaya bırakılır.
5. Mayalanan hamurun içerisine peynir karışımından konur ve istediğiniz gibi şekil verebilirsiniz.
6. Peynir olarakta istediğiniz peyniri kullanabilirsiniz.
7. Ben piyaz peynir ve maydanoz kullandım.
8. Şekil verildikten sonra yumurta sarısı sürülür ve 180 derecede pişirilir.Afiyet olsun.