Ölçüler bardak ölçüsü ile verilse daha iyi olurdu

Biz pastaneci olmadigimiza gore her evde bulunan margarin veya tereyagiyla yapabiliriz dimi derya hanim !!
Bence tereyagiylada harika olur..

Biz pastaneci olmadigimiza gore her evde bulunan margarin veya tereyagiyla yapabiliriz dimi derya hanim !!
Bence tereyagiylada hari olur..

Vita yağ ile yapıyorum oluyor ama margarinin suyunu alıp yaptığımda tadı güzel oldu ama kabarmadı en iyi sonucu vita ile aldım bulabilirsem biskin yağ ile de denemek isterim elinize sağlık derya hnm

özlem hanım kaçındığım bir durum yok.bilgi vermeye çalıştım zate.böyle birşey olsa bu tarifi paylaşnazdım zaten.Daha öncede söylediğim gibi sizin verdiğiniz yöntemi ben denemedim bu nedenle tavsiye etmek doğru olmazdı öyle değil mi?

Gerçek un kurabiyesine hiçbir şekilde nişasta girmez.pudra şekeri bu kurabiyede şart bence. evde yapılanlarla bu tarif birbirinden çok farklı. vita yağda da su var bu nedenle malesef oda olmaz. arkadaşımızın dediği gibi margarini eritip dondurduğumuz da su üste çıkıyormuş bu suyu döktüğümüz de aynı sonucu alabiliriz belki. ben denemediğim için sizleri yanıltmak istemem. Arkadaşlar bu tarife güvenin çok memnun kalacaksınız..

Derya hanim detaylı bilgi vermekten kaçınmış. Arkadaşlar BİSKİN YAĞ her yerde bulunmadığından dolayı yapacağınız şey basit. 125 gr margarini tavada eritin ve soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra buzdolabınıza kaldırın 1 gün bekletin.Ertesi gün bıçak ile ortadan kestiginizde iki kalıp halinde elinize gelir ve altı su dolu olur. Altındaki suyu lavaboya dökün. Yağınızı bıçak ile küçük küçük kesin oda sicakliginda yumusayinca kullanın.Suyu alınmış biskin yağınız kullanıma hazırdır :)

biskin yerine evet veya vita yağıylada yapabilirsiniz.Aynı tat oluyor..

Ben unu az nişasta yı cok koyuyorum. Pastaneden daha güzel ağızda dağılıyor. Pudra şekeri şart da deyil. Toplamda bir su bardağı yağ kullanıyorum. Yarısı sıvı yarısı eritilmiş. Tavsiye ederim

Vita yağ olurmu peki?

malesef margarin aynı kıvamı vermiyor.

margarini eritip tekrar erittigiz kapta donmasını bekleyin sonra içindeki suyu süzün kalan katı kısmı kullanın al sana biskin yağ

margarinle yapsak olmazmi

Merhabalar… Biskin yağ pastanecilerin kurabiyede kullandıkları katı bir yağ. un kurabiyesi kıvamını da bu yağdan alıyor.

merhabalar. Biskin yağ pastacıların kurabiyede kullandıkları özel bir yağ. marketlerde bulmanız mümkün değil. 10 kg lık paketler de metro gross marketler satıyor; fakat bu çok fazla. Tavsiyem size yakın pastanecilerden rica edip yeterli miktarda almanız. normal margarinlerden farkı içeriğinde su olmayışı. bu tarifi gönül rahatlığıyla öneriyorum. sevgiler..

Biskin yağ pastacıların kurabiye hamurunda kullandıkları bir yağ.malesef marketlerde bulmak mümkün olmuyor bu nedenle yakınınızda ki bir pastaneden rica edip alabilirsiniz. metro gross marketler de 10 kg satılıyor fakat bu ev için çok fazla. Bu yağın normal yağlardan farkı içeriğinde su oranının 0 oluşu.

Merhaba derya hanim, tarifiniz gercekten cok guzele benziyor eminim öyledir de. Bugun denemek istiyorum. Ama emin olamadigim bi konu var, önce bi sorayim dedim. Biskin yag ne oluyor acaba? Kati yag anlamina mi geliyor? Yani tereyag veya margarin mi kullanmak gerekli? Yoksa cok farkli bisey mi? Simdi den cevabiniz icin tesekkurler… Iyi haftasonlari…

bitsin yağ nedir acaba???