Gevrek Pastane Poğaçası Tarifi

Gevrek Pastane Poğaçası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yumurta(birinin sarısı üzeri için)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• Yarım paket oda sıcaklığında margarin
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• Alabildiğine un (hamur kulak memesi kıvamında olmalı)

İç malzemesi için ;

• 300 gr kadar lor peyniri

Üzerine ;

• Susam
• Çörek otu

Gevrek Pastane Poğaçası Tarifi'nin Yapılışı

Birçok poğaça tarifi denedim fakat bu tarif harika.
İki yumurtayı kırıp bir tanesinin sarısını üzeri için ayırıyoruz. Tarifteki diğer malzemeleri de ekleyip yoğuruyoruz. El de ettiğimiz kulak memesi kıvamındaki hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler koparıp avcumuzun içinde açıyoruz. İçine lor koyup kapatıyoruz.
Hazırladığımız poğaçaların üstüne yumurta sarısı sürüyoruz ve çörek otu ekliyoruz. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 20 dk. Pişiriyoruz. Afiyet olsun.