Gevrek Poğaça

Gevrek Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta (1 tanesinin sarisi ayrılacak)
• 150 gram margarin
• 1 tatlı kaşığından biraz fazla tuz
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 yaş maya
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 tane kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Gevrek Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce oda ısısında beklettiğimiz margarini, yaş mayayı, tuzu karıştırıyoruz. Ardından yoğurtla, sıvı yağını ekliyoruz, iyice karıştırdıktan sonra sirkeyle, kabartma tozunu ayrı bir kapta köpürene kadar karıştırıp diğer karışımın içine ekliyoruz ve yavaş yavaş unumuzu ekleyip normalden biraz daha yumuşak bir hamur kıvamını alıyoruz. Ele yapışmayacak şekilde olana kadar.
İstediğiniz şekilde yapabilirsiniz, poğaçaları ben bu şekilde yapmayı tercih ettim.
AFİYET OLSUN.