Gevrek Simit

Gevrek Simit Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su 250ml
• 1 çay bardağı ılık süt 125 ml
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket instant maya
• 4 adet küp şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5 su bardağı un 250 ml bardakla

Dışı için;

• Yarım çay bardağı pekmez
• 1 su bardağı su
• Kavrulmuş susam

Gevrek Simit Tarifi'nin Yapılışı

1. Su, süt ,maya ve şekeri karıştırma kabına alıp karıştırıyoruz ve unu ve tuzu ekleyip iyice yoğuruyoruz.
2. Hamuru 1 saat mayalanmaya bırakıp daha sonra mayalanan hamuru yirmi eşit bezeye ayırıyoruz ve toplamda 10 tane simit çıkıyor.
3. Bezelerin her birini rulo şeklinde uzatıp iki tanesini birbirine örgü şeklinde sarıyoruz ve uçlarını birleştiriyoruz.
4. Önce sulandırılmış pekmeze daha sonra kavrulmuş susama bulayarak tepsiye yerleştiriyoruz ve 10 dakika dinlendirip 200 derece fırında kızarana dek pişiriyoruz.
5. Bu kadar basit ve de inanılmaz lezzetli çıtır çıtır mutlaka denemelisiniz şimdiden afiyet olsun :)