Gevrek Simit

Gevrek Simit Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 10 gram instant maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet yumurta
• 3 ,5- 4 su bardağına yakın un (Aldığı kadar yani)

Bulamak için

• Yarım çay bardağı pekmez
• Yarım çay bardağı su
• 1 su bardağı susam çörek otu da karıştırabilirsiniz benim gibi

Gevrek Simit Tarifi'nin Yapılışı

Sabah uyandım canım gevrek istedi hamuru yaptım 1 saat dinlendi şekil verdim hopp taptaze gevrekler hazır fırına gidip gelmeye gerek bile yok evinizde yapın sıcak sıcak yiyin geçelim yapılışına.

1. Hamuru için süt ,su, şeker ve mayayı, tuzu, yumurtayı karıştırın yavaş yavaş un ekleyin ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapın.
2. Üzerini streçleyin bez örtün.1 saat mayalansın.
3. Mandalina büyüklüğünde bezelere ayırın.
4. 2 bezeyi elinizle uzatın birbirine dolayın sarıp uçları yapıştırın pekmezle suyu bir kapta karıştırın.
5. Önce pekmezli suya hamuru batırın.
6. Sonra susama batırın tepsiye dizin hepsi bittikten sonra 200 derece fırında pişirin. Afiyet olsun 😋💯

😍Not: Kavrulmuş susam yoktu bende beyaz susamla yaptım sizde kavrulmuş varsa onla da olur tepsiye kağıt sermeden koydum zor çıktı, siz benim gibi yapmayın ya yağlayın yada yağlı kağıt serin deneme amaçlı yaptım sabah uykulu halimle olur öyle şeyler 😂ama yağlı kağıt olmadan tepside pişen simitler daha gevrekti buda bi gerçek 👏.