Giotto Pastası Fındıklı Yaş Pasta Tarifi (Videolu)

Giotto Pastası Fındıklı Yaş Pasta Tarifi (Videolu)'un Malzemeleri

• 3 yumurta( sarısı ve beyazını ayıralım)
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• Yarım su bardağı nişasta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya şekeri
• 4 yemek kaşığı ılık su
• 4 yemek kaşığı çekilmiş fındık

Krema için:

• 3 paket sıvı krema
• 500 gram mascarpone/ kaymak
• 3 poşet kremşanti
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket vanilya şekeri
• 2 şerit giotto

Giotto Pastası Fındıklı Yaş Pasta Tarifi (Videolu)'un Yapılışı

1. Yumurtanın beyazını kar gibi olana kadar çırpalım.
2. Başka bir karıştırma kabında yumurta, vanilya şekeri, ve toz şekeri çırpalım.
3. Suyu ekleyip çırpmaya devam edelim.
4. Elenmiş un, nişasta ve kabartma tozunu ekleyip çırpmaya devam edelim son olarak çekilmiş fındığı ekleyip çırpalım.
5. Çırptığımız yumurta beyazını 3-4 seferde ekleyip spatula ile söndürmeden yedirelim ( videodaki gibi).
6. Yağlı kağıt serilmiş kelepçeli kalıba boşaltalım.
7. Ve önceden ısıtılmış 180 derecede pişirelim.
8. Krema hazırlanışı; Kremayı 3-4 dakika çırpalım.
9. Şeker ve vanilyayı ekleyip çırpmaya devam edelim.
10. Mascarpone ve krem santi ekleyip çırpmaya devam edelim.Hazırlanan kremadan en üstünü kaplamak için biraz ayıralım.
11. 2 şerit giottoyu çatal yardımı ile ezip kremaya ekleyip karıştıralım.
12. Pişmiş soğumuş keki kalıptan çıkarıp ortadan ikiye keselim.
13. Kremanın yarısını birinci kat’a yayalım ve çekilmiş fındık serpiştirelim, ikinci keki üzerine kapatalım ve kalan kremayı her yerine gelecek şekilde yayalım.
14. Üzeri için ayırdığımız kremayı sıkma torbasına alıp pastanın üzerini süsleyelim.
15. 1 gün önceden yaparsanız dahada lezzetli olur.