Girit Kabağı Dolması

Girit Kabağı Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 adet kabak
• 1 adet kuru soğan
• 10 yemek kaşığı pirinç
• 3 yemek kaşığı pilavlık bulgur
• 2 adet orta boy domates
• 1 tatlı kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı zeytin yağı
• Tuz, karabiber, maydanoz
• Taze nane

Sosu için;

• 1 tatlı kaşığı salça
• 2 su bardağı sıcak su
• 2 yemek kaşığı zeytin yağı
• 1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı

1. Kabakları sap kısmından kesip içlerini oyun.
2. Dolma içi malzemelerini derin bir kapta çiğden harmanlayın.
3. Hazırladığınız içi kullanarak dolmaları doldurun, kapaklarını kapatıp uygun boyuttaki tencereye dizin.
4. Bir kasede sos malzemelerini karıştırın ve tencereye dökün.
5. Kapağı kapalı şekilde kısık ateşte pirinçler yumuşayana kadar pişirin.
6. Yoğurtla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun. :).