Gliko Erzurum Mutfağına Ait

Gliko Erzurum Mutfağına Ait Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ince bulgur
• 2 su bardağı kaynar su
• Tuz
• 1 adet yumurta
• 3,5 yemek kaşığı un

Üzeri için;

• Yoğurtlu sarımsak
• 2 su bardağı yoğurt
• 2 diş sarımsak
• Tuz

Üzeri için;

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım yemek kaşığı salça

Gliko Erzurum Mutfağına Ait Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce bulgur ve suyu 10 dakika bekletin.
2. Tuzu, unu, yumurtayı ekleyin, yoğurun elinizi arada suya batırıp şekil verin.
3. Kaynamış suda 5 dakika haşlayın çok suda bekletmeyin dağılır, haşlayın sudan süzgeçten çıkarın, bir kaba koyun ılısın.
4. Üzerine yoğurtlu sarımsak dökün yağı kızdırın salçayı ekleyip biraz kavurun.
5. Onuda en üstüne gezdirin. Servise hazır afiyet olsun mükemmel oluyor😋 mutlaka deneyin hem de çok pratik💯