Glutensiz ve Mayasız Ekmek

Glutensiz ve Mayasız Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt veya su
• 1 yumurta
• 1/4 (çeyrek) su bardağı ya da yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1/4 su bardağı ya da yarım çay bardağı pekmez
• 1 tatlı kaşığı tuz.
• 1 su bardağı mısır unu
• 1 su bardağı karabuğday unu
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı soda

Glutensiz ve Mayasız Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak sütü ısıtıp mısır unu ile karıştıralım.
2. Ayrı bir büyük kap içerisinde yumurta, pekmez ve zeytinyağını çırpalım.
3. Üzerine sütlü mısır ununu ilave edelim.
4. Bir taraftan çırpmaya devam ederken diğer taraftan da karabuğday ununu, kabartma tozunu, tuz ve sodayı ilave edelim.
5. Kek hamurundan biraz daha kıvamlı bir hamur elde edelim ve yağlanmış ve unlanmış kalıba dökelim.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35 dakika kadar pişirelim. Afiyet olsun…