Gobit Ekmek Arası Hamburger

Gobit Ekmek Arası Hamburger Tarifi'nin Malzemeleri

Gobit ekmek malzemeleri;

• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı ılık su
• Yarım paket maya
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Aldığı kadar un

Hamburger malzemeleri;

• 250 gram kıyma
• 1 yemek kaşığı ketçap
• Tuz karabiber

Garnitür;

• 50 gram kaşar (İsteğe bağlı)
• 1 adet domates
• 2 adet marul yaprağı
• 1 adet salatalık turşusu
• 1 adet soğan (Az yağda kavrulmuş)
• Hardal, ketçap

Hazırlanışı

1. Gobit ekmeğini hazırlamak için süt ve suyu yoğurma kabına alıp içine maya ve şekeri koyup 5 dakika kadar bekledikten sonra tuz yağ ve yoğurdu ilave edip karıştırın.
2. Unu yavaş yavaş ilave edip yumuşak bir hamur yoğurun.
3. Hamuru 45 dakika kadar mayalandırın.
4. Hamuru 5 bezeye bölüp tatlı tabağı büyüklüğünde açın ve 20 dakika kadar tepside mayaladıktan sonra 180 derece de fırında üstleri (15 dakika)kızarana kadar pişirin.
5. Hamburgeri hazırlamak için tüm malzemeleri bir kaba alıp iyice yoğurun.
6. Garnitür malzemelerin hazırlayın.
7. Hamburger köfteleri yapışmaz tavada yada tost makinesinden kızartın en son kaşarı da eritip üzerine koyun.
8. Gobit ekmeğin içine köfteyi ve garnitürler den koyup arzuya göre soslardan ekleyin. Afiyet olsun.