Gobit (Pita) Ekmeği (Ramazan Ayı İçin Yap Dondurucuya At)

Gobit (Pita) Ekmeği (Ramazan Ayı İçin Yap Dondurucuya At) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı ılık su
• Yarım su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 paket yaş maya yada 2 paket kuru maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 5- 5, 5 su bardağı un ( dikkatli kullanalım)

Hazırlanışı

1. Yoğurma kasemize ılık sütümüzü, ılık suyumuzu, yoğurdumuzu sıvı yağımızı ve mayamızı, şekerimizi ve tuzumuzu ekleyelim ve hepsini güzelce mayamız eriyinceye denk karıştıralım 📌 ben kuru maya kullandım.
2. Unumuzu ekleyelim ben toplamda 5 su bardağı kullandım yetti ama gene ufak tefek eklemeler oldu lütfen kontrollü ekleyin ve en az 3-4 dk yoğuralım.
3. Hamurumuzun üzerini streç filmle kapatıp mayalandırmaya bırakalım.
4. En az 1 saat mayalanan hamurumuzun havasını alıp bir kere daha yoğuralım ve bezelere bölelim ortalama 11- 12 civarı çıkar sizin bezeleri büyük küçük tutmanıza bağlı.
5. Hamurumuzu merdane yardımıyla açıyoruz yarım cm kalınlığında açıyoruz .
6. Hepsini bu şekilde açıp yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsilerine dizelim.
7. Ortalama 4 yada 5 tane alıyor fırın tepsisi.
8. Önceden ısıtılmış alt üst 250 ° fırında yaklaşık 9/ 10 dk pişecektir.