Gök Kuşağı Yaş Pastası

Gök Kuşağı Yaş Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için malzemeler;

• 200 g şeker
• 300 ml sıvı yağı
• 150 ml süt
• 150 ml soda
• 450 g un
• 1 paket kabartma tozu
• 6 yumurta
• Gıda boyası, kırmızı, sarı ve mavi

Tereyağlı krema için;

• 1 paket vanilyalı Puding
• 500 ml süt
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 250 g tereyağı
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri

Ayrıca;

• 100 ml süt
• 100 g bitter çikolata

Gök Kuşağı Yaş Pastası Tarifi'nin Yapılışı

Lütfen pastayı yapmaya başlamadan önce tarifin tümünü önce bir okuyun. Tarifi püf noktaları ile veriyorum. Kolay ve puf puf kabaran bir Pandispanya tarifini başka pastalara da gıda boyası eklemeden veya kakaolu Pandispanya istiyorsanız 2 yemek kaşığı kakao ekleyerek Hamuru 3 e bölüp 3 kerede pişirebilirsiniz. Malzemelerin hepsi oda sıcaklığında olmalı. Sadece 3 renk, kırmızı, sarı ve mavi gıda boyasına İhtiyacımız var. Diğer renkleri nasıl elde edebileceğinizi aşağıda belirttim.

1. Şeker ve yumurtaları iyice köpürene kadar çırpın.
2. Sütü, sıvı yağı ve sodayı yumurta karışımına katıp karıştırın.
3. Elenmiş unu ve kabartma tozunu azar azar ekleyerek kaşıkla, yumurtaların köpüklerini söndürmemeye dikkat ederek karıştırın.
4. Hamuru kâselere 6 eşit parçaya bölün.
5. Birine kırmızı gıda boyası, birine sarı gıda boyası, birine mavi gıda boyası, birine kırmızı ve sarı = turunç gıda boyası, birine mavi ve sarı = yeşil gıda boyası, diğerine kırmızı ve mavi = mor gıda boyası katıp karıştırın.
6. Hamurları teker teker yağlı kağıt yaydığınız, 26 cm çapındaki kelepçeli kek kalıbında, önceden ısıtılmış, 150 dereceye ayarlı fırında 15 er dakika pişirin. Soğumaya bırakın.
7. Tereyağlı krema için; Bir tencereye 400 ml sütü koyun.
8. Bir kasede 100 ml sütü, 2 yemek kaşığı toz şekeri ve toz vanilyalı pudingi karıştırın.
9. Tencerenin altını açın.
10. Süt kaynamaya başlayınca pudingli karışımı süte ekleyip karıştırarak kıvam almasını sağlayın.
11. Bir kenara bırakın. İlk sıcaklığı çıkınca direk pudinge yapışacak şekilde streç filmle kapatın. İyice soğumaya bırakın.
12. Puding iyice soğuduktan sonra, tereyağını pudra şekeri ile iyice karıştırın.
13. Bir kaşık puding ekleyin ve karıştırın.
14. Bir kaşık daha ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Puding bitene kadar devam edin.
15. Şimdide mor, mavi, yeşil, sarı, turunç ve kırmızı keklerin aralarına ince olmak kaydıyla kremadan sürün. En üste de krema sürün.
16. En son bir tencerede 100 ml süte 100 g bitter çikolatayı kırıp karıştırarak çikolatayı eritin.
17. Ilınmaya bırakın.
18. Erimiş çikolatayı bir buzdolabı poşetine boşaltın.
19. Poşetin bir köşesini minicik kesin.
20. Pastanın üst kenarına aşağıya taşacak şekilde sıkın.
21. Üzerini istediğiniz gibi süsleyin. 1 saat buzdolabında dinlendirin.

Afiyet olsun.