Gökkuşağı Pastası

Gökkuşağı Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Alt taban için;

• 130 gr petibör bisküvi
• 100 gr tereyağ
• 2 yemek kaşığı konfeti şekerleme

Kreması;

• 750 gr krem peynir veya labnede olabilir
• 200 gr krema
• 100 gr şeker
• 1 yemek kaşığı vanilya

Üzerine;

• 30 gr jelatin
• 5 renk gıda boyası
• Süsleme için şekerleme

Gökkuşağı Pastası Tarifi'nin Yapılışı

Selamlarrr aslında bu pastanın adı tek boynuzlu at pastası ben ismini beğenmedim onun için adını gökkuşağı pastası olarak değiştirdim.
Öncelikle bisküvilerimizi robottan geçiriyoruz erimiş tereyağ ekleyip karıştırıyoruz şekerlemememizi koyup tekrar karıştırıp yuvarlak kelepçeli (18 yada 20 cm lik ) pasta kalıbımıza pasta tabanı olarak düzeltiyoruz. Soğumaya bırakıyoruz.
Daha sonra başka bir kapta Krem peynirimizi şekeri karıştırıp kenarda beklettiğimiz jelatinle (aktarlarda satılıyor bitkisel)kremamızı ekleyerek en son vanilyamızı da katıp karıştırıyoruz 1 saat dolapta bekletip karışımları 5 ayrı kaseye bölüyoruz gıda boyası ekliyoruz. 2 şer damla karıştırıyoruz pasta tabanımızın üzerine 1 er yemek kaşığı karışık olarak döküyoruz buzdolabında 1 gün bekletip ertesi gün süslemelerini dökerek servis ediyoruz. Lezzetli bir cheesecake ve çocuklar için çok hoş bir doğum günü pastası Afiyet olsunn