Gösterişli Elmalı Kurabiye

Gösterişli Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram margarin
• 1 yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı nişasta
• Yarım çay bardağı süt
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un(yaklaşık 4 veya 5 su bardağı

İç harcı için:

• 3 tane büyük elma
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• Dilerseniz yarım su bardağı dövülmüş ceviz

Üzerine:

• Bolca pudra şekeri serpiştirelim

Gösterişli Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak elmanın kabuklarını soyalım ve rendeleyip uygun bir tavaya üzerine şeker ekleyerek rengi dönene kadar pişirmeye başlayalım.
2. Ardından hamuru için oda sıcaklığın da margarin yumurta pudra şekeri nişasta süt yoğurt eklenerek güzelce karıştırılır.
3. Ardından vanilya kabartma tozu ve unu ilave ederek ele yapışmayan bir hamur elde edelim ve elle yoğurmaya başlayalım.
4. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alalım ve merdane yardımıyla veya elinizle iyice kare şeklinde tatlı tabağı büyüklüğünde olacak kadar açalım.
5. Her iki tarafa da fotoğraftaki gibi çizikler atalım ve ortasına elma harcımızı koyalım üzerini kapatıp şeritler şeklinde şekil verelim.
6. Ve kenarını çatalla bastıralım.
7. Aynı işlemi bütün hamurlarda gerçekleştirelim ve pişirme kağıdı serili fırın tepsisi ne yan yana dizerek yerleştirelim.
8. 180°  derece önceden ısıtılmış fırında üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişirmeye bırakalım.

İlk sıcaklığı çıkan kurabiyeler servise hazır şimdiden afiyet olsun.