Göz Dolduran Yumuşacık Şerit Poğaça

Göz Dolduran Yumuşacık Şerit Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta (Akı içine sarısı üzerine)
• 1 paket kuru maya
• 3 çorba kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı dolusu tuz
• Alabildiği kadar un

İç Harcı

• Tercihe bağlı
• Sucuk ve peynir, maydanoz

Göz Dolduran Yumuşacık Şerit Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Bu hamuru her çeşit poğaça tarifinde kullanabilirsiniz. Oldukça yumuşak ve lezzetli oluyor.

1. Süt, yağ, yumurta akı, şeker, tuz ve maya yoğurma kabına eklenir. Karıştırılır.
2. Yumuşak bir hamur olacak şekilde un eklenir.
3. Hamur streçlenerek 45 dk mayalanmaya bırakılır.
4. Mayalanan hamur parçalara ayrılır, beze yapılır.
5. Hamuru elimizle açalım bir ucuna harçtan koyalım diğer ucunu kesecekler bıçakla yada aparatla kesikler atalım.
6. 1 saat tepside mayalandıralım.
7. Üzerine yumurta sarısı ve çörek otu serpelim.
8. 200 derece fırında üzeri kırana kadar pişirelim. Afiyet olsun.