Gözleme (Börek Tadında)

Gözleme (Börek Tadında) Tarifi'nin Malzemeleri

• Alabildiği kadar un
• 2 su bardak ilik su
• 3 yemek kaşık zeytinyağı
• 3 çay kaşık tuz
• 2 çay bardağın tabağı kadar tereyağı üzerine sürmek için

İçi için;

• Peynir (siz kendi istediğiniz ile yapabilirsiniz)

Gözleme (Börek Tadında) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar arkadaşlar sizlere hem çok pratik hem börek tadında olan gözleme tarifimi paylaşacağım. Umarım sizlerde beğenirsiniz. İlk önce hamurumuzu hazırlıyoruz. Ayrı bir yerde tereyağı hariç bütün malzemeleri karıştırıyoruz ve elimize yapışmayacak bir hamur yapıyoruz. Sonra dinlendirmeye bırakıyoruz. Bir kaç dakika. Hamurumuz dinlenirken biz bir yandan iç harcını hazırlıyoruz. İster kıyma ile ister patates ve peynir ile sizlere kalmış. Ben peynir ile yaptım ve peyniri hazırladım. Bir tabakta küçülterek. Sonra hamurdan biraz koparıp beze yaptım. Un yardımı ile açtım ve içinin bir kenarına peyniri koyup ay şeklinde kapattım. Sonra tavaya zeytin yağ koyup biraz sıcak olduğunda içine hazırladığım gözlemeyi koyup iki tarafına tereyağını sürerek arkalı önlü kızarttı. Afiyetler olsun🌺🤗