Gözleme Tarifi

Gözleme Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 su bardağı un
• 1 su bardağı su
• Yarım su bardağından biraz fazla süt
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1,5 tatlı kaşığı tuz

İçi için;

• Kaşar ( rendelenmiş )

Gözleme Tarifi'nin Yapılışı

1. Bütün malzemeyi bi kaba alalım güzelce yoğuralım.
2. Eşit miktarda bezeler yapalım .
3. Her bir bezeyi önce biraz açalım, içine kaşar koyup tekrar kapatalım.
4. Oklava ile açalım.
5. Tavaya sıvı yağ sürüp pişirelim.
6. Hamuru alt üst çevirirken diğer kısmı da yağlayalım pişirelim.
7. Bezeler bitene kadar bu şekilde devam edelim.Afiyet olsun.