Gözleme Tarzında Pratik Lahmacun

Gözleme Tarzında Pratik Lahmacun Tarifi'nin Malzemeleri

İç malzemesi

• Yarım kilo yağlı kıyma
• 1 bardak sıvı yağ
• 3 tane orta boy domates
• 6 tane sivri biber
• 3 kaşık biber salçası
• 1, 5 yemek kaşığı isot
• 1 yemek kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kimyon ve karabiber
• 150 gr. margarin
• 1 demet maydanoz
• 5 tane büyük soğan
• 5 diş sarımsak
• Tuz

Hamuru için malzemeler

• 2 kilo un
• 2 yemek kaşığı toz maya
• 2 buçuk yemek kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Süt ( hamur kulak memesi kıvamında olana kadar ekle )

Gözleme Tarzında Pratik Lahmacun Tarifi'nin Yapılışı

Bir kaba hamur malzemeleri alınarak ele yapışmayacak kıvamda hamur yapılır. Hamur bezelere ayrılıp 15 dk dinlendirilir. Hamur dinleninceye kadar iç malzemesi hazırlanır. Domates, soğan, sarımsak, biber, maydanoz makinadan geçirilir. Daha sonra tüm malzeme karıştırılır. Bekleyen bezeler alınıp pişireceğiniz tava vs. boyutunda açılıp kıyması konulup D şeklinde kapatılır. Ben pizza matikte arkalı önlü pişirdim siz isterseniz tavada da yapabilirsiniz ;)

Afiyet olsun :)))