Gül Baklava

Gül Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket baklavalık yufka
• 100 gram çiğ kadayıf
• 2 su bardağı çekilmiş ceviz yada fındık (ben ikisini karıştırdım)
• 200 gram tereyağı

Şerbeti için;

• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 1 dilim limon

Gül Baklava Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbeti hazırlayalım ,şeker eriyene kadar karıştıralım ,sonrasında kaynamasını bekleyelim .
2. Kaynadıktan sonra ocağı kısalım ,10 dakika bu şekilde kaynasın.
3. 10 dakika kaynadıktan sonra limon dilimini içine atalım 5 dakikada bu şekilde kaynasın daha sonra ocaktan şerbetimizi alalım.
4. Şerbeti soğumaya bırakalım.
5. Baklavalık yufkalardan iki tane alalım tezgaha serelim ve iki yufkayı üstüste koyup makasla üçe bölelim.
6. Tereyağımızı eritelim.
7. Tereyağından yufkaları fırçayla sürelim yufkalar yan şekilde iken ortasına uzunlamasına kadayıf ve sonrasında ceviz yerleştirelim.
8. Yufkayı katlayalım sonra gül şekilde saralım ve borcama yerleştirelim.
9. Bütün yufkalar bitene kadar bu işlemi tekrarlayalım.
10. Son olarak kalan ya tatlılarımızın üzerine sürüp 175 derecelik fırında tatlımızı pişirelim.
11. Tatlı kızardıktan sonra fırından alalım ilk sıcaklığı çıkınca soğuk şerbeti tatlımızın üzerine gezdirelim.
12. 1 saat dinlendikten sonra servis edelim. Deneyenlere şimdiden afiyet şifa olsun ❤️.