Gül Böreği

Gül Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yufka

İç harcı için;

• 2 bağ ıspanak
• 4 adet orta boy soğan
• Baharatlar
• Tuz
• Yağ
• Salça

Üzeri için;

• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz

Gül Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Ispanaklar yıkanarak doğranır. Soğan yemeklik doğrayarak tavaya alınarak yağla kavrulur salça ,tuz ve baharatlar eklenerek karıştırılır ardından ıspanaklar üzerine konulur ve karıştırılır .Ispanaklar suyunu bırakıp çekene kadar pişirilir ve ocaktan alınır.

1 tane yufka ortadan ikiye bölünür iç harç bir tarafına konularak sarılır ardından içe doğru sarılır.

Yoğurt, zeytinyağı , tuz karıştırılarak hamurun üzerine sürülür susam atılır. 180 derecede altı ve üstü kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun.