Gül Börek

Gül Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo hazır yufka
• Yarım kilo ıspanak
• 2 tane pırasa
• 250 gr beyaz peynir
• Karabiber, tuz, pul biber
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt ( yufkaların arasına sürmek için karıştırılacak)

Üzerine sürmek için;

• 2 kaşık yoğurt
• 1 yumurta

Gül Börek Tarifi'nin Yapılışı

1 yufkayı 4 eşit parçaya bölüp üçgen elde edin. Her yufkanın arasına süt ve yağ karışımından fırça yardımı ile sürüp iç malzemeyi de eklerek rulo yaparak sarın. Daha sonra o ruloyu bir ucundan diğer ucuna kadar resimdeki şekilde dolayın. Hepsine aynı işlemi uyguladıktan sonra üzerlerine yumurta ve yoğurt karışımını ve kalan süt ve yağ karışımını da ekleyip böreklerin üzerine sürüp 200 derece fırında pişirin. Afiyet olsun.