Gül Görünümlü Elmalı Kurabiye

Gül Görünümlü Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı un
• 250 gr oda ısısında tereyağı veya margarin
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 şeker kaşığı kabartma tozu
• 1 kahve fincanı pudra şekeri

İç malzemesi;

• 2 elma orta boy elma rendesi
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 küçük boy çay bardağı şeker
• 1 avuç dövülmüş ceviz

Gül Görünümlü Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Rendelenen elma, tarçın ve şeker küçük bir tencereye alınıp orta ateşte suyunu salıp çekene kadar pişirilir ve soğumaya bırakılır. Soğuyunca ceviz konulur. Ayrı bir yoğurma kabında hamur malzemeleri yavaş un ilavesiyle birlikte ele yapışmayacak yumuşak bir kıvamda yoğrulur. Hamurumuzdan portakaldan biraz ufak bir parça alıp yemek tabağı büyüklüğünde açıyoruz. Daha sonra ufak bir kase yardımı ile açtığımız hamurumuz dan iki tane yuvarlak olacak şekilde hamurlar kesiyoruz. Kestiğimiz yuvarlaklardan bir tane alıp çizikler atıyoruz. Ortasına hazırladığımız iç harcımızdan koyarak fotoğrafta görüldüğü gibi gül sekli vererek yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize kurabiyelerimizi sıralıyoruz.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirilir. Altı hafif kızardığı anda fırından alınır. Ilınınca üzerine pudra şekeri serpilir. Afiyet olsun.