Gül Kadayıf Tatlısı

Gül Kadayıf Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 350 gram yaş kadayıf
• 250 gram tereyağı
• Rendelenmiş Mozarella peynir
• Üzerini Antep fıstığıyla süsleyin

Şerbeti için :

• 3 su bardağı su
• 2 su bardağı şeker
• Yarım limon suyu

Gül Kadayıf Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Önce şerbetimizi kaynatıp soğumaya bırakalım. Derin bir kaba yaş kadayıfımızı doğruyoruz, sonra 250 gram tereyağın yarısını üzerine dökelim kadayıfın elimizle karıştıralım, sonra 6 veya 8 kişilik güllü kek kalıbını alıyoruz, yağılıyoruz, erittiğimiz yağla sonra yarısına kadar kadayıf dolduruyoruz, sonra rendelenmiş mozarella peynirimizi ortasına yayıyoruz,sonra tekrar kadayıfları doldurup elimizle bastırıyoruz ,hepsini aynı şekilde yaptıktan sonra 1 yemek kaşığı erittiğimiz tereyağını üzerlerine döküp 180 derece ısıtılmış fırında gül kadayıflarımızı pişiriyoruz ,şerbetimiz soğuduktan sonra sıcak kadayıflarımızın üzerine dökebiliriz, kek kalıbında durabilir ,şerbetini çekene kadar.