Gül Mantısı

Gül Mantısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3. 5 su bardağı un(markasına göre değişiklik gösterebilir)
• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı su

İçi için;

• 300 gr kıyma (az yağsız)
• 1 soğan (rendelenmiş suyu sıkılmış)
• 1 tatlı kaşığı kara biber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Tuz

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 çay kaşığı tuz

Gül Mantısı Tarifi'nin Yapılışı

Herkese güzel həftə diləyirəm. Çox dadlı gül mantısının hazırlanışı.

1. Yoğurma qabına 1yumurta tuz tökûb çırpma teliynen 1az çırpıb suyu tökûb karıştįralım.
2. Sonra unu tökûb yogûn kıvam halında qarıştırıb yoğuralım sərt hamur olacaq.
3. Sonra hamuru 2 bezeye bölûp nem havlu örtûp dinlendireceyin.
4. Sonra kıymanı kaseye dökûp soğan ,karabiber, pul biver, tuz, tökûb yoğural.
5. Sonra yufka açalım ne ince nedeki kalın olmasın.
6. Sonra bardağı ağzıyla yuvarlak kesib 5 tane olarak ûst ûste koyalım resimde var👇
7. Kıymayıda ûzerine yaýıb hamuru yarıya kadar katlayalım bûkelim.
8. Salçalı sosu hazîrlayıb ûzerine gezdirib sobada 35 dakika pişirelim.
9. 210 derecede sobaya göre deyişur.
10. Ûzeri kızardı eti kontrol edin piştiyse çıkarın.
11. Mən sıcak servis etdim daha lezzetli olur. Soğuyunca lezzeti kaçar ☺Yapanların eline sağlıq. Afiyet olsun