Gül Pembe Karnabahar Turşusu

Gül Pembe Karnabahar Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kg karnabahar
• 1 baş sarımsak
• 1 yemek kaşığı iri tuz
• 1 şu bardağı sirke
• 1 adet kırmızı pancar veya kabuğu

Gül Pembe Karnabahar Turşusu Tarifi'nin Yapılışı

1. Sebzeleri temizleyip doğrayalım.
2. Ben pancarın kabuklarını kullandım.
3. Karnabaharı tencereye alıp üstüne çıkacak kadar su koyup 5 dakika kaynatalım kevgirle alıp soğuk suya bastıralım.
4. İyice soğuduktan sonra kavanozun dibine pancar veya kabuğunu koyup karnabaharları yerleştirelim.
5. Aralarına sarımsakları enine dilimleyip koyalım .
6. Bunun amacı sarımsaklar enine kesilirse kokusunu daha net veriyor olması.
7. Pancar kabukları da daha çok renk veriyor içinde turşu yapmıştım.
8. Hemde toprağa daha yakın vitaminli.
9. Kavanoz dolunca sirkeyi, tuzu ilave edip içme suyu dolduralım sıkıca kapatıp 1 hafta sonra kullanmaya başlayabiliriz.

Afiyet olsun.