Gül Pizza

Gül Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 çay bardağı ılık süt
• 1/2 (yarım) çay bardağı su
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ (ben zeytin yağı kullanıyorum)
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı instant maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yumurta (sarısı üzerine, beyazı içerisine)
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• Kekik, yeşil-kırmızı biber, mayonez, sosis, sucuk, domates, tuz, biber, mozarella peyniri, zeytin, mantar. Zevke göre istenilen erzak kullanıla bilir

Gül Pizza Tarifi'nin Yapılışı

Tüm malzemeleri kaba koyup, kulak memesi kıvamında hamur yoğuruyoruz. Üzerini streçleyip mayalanmaya bırakıyoruz. Bu arada pizzanın üzeri için erzakları hazırlıyoruz. Hamur mayalandıktan sonra 1 i büyük 10-12 küçük bezeler yapıyoruz. Bir bezeyi açıp tepsiye seriyoruz, üzerine mayonez sürüyoruz. Diğer bezeleri elimizle açıp ortasına pizza için hazırladığımız içlikten koyup, ağzını kapatıp, yuvarlıyoruz. Tepsinin kenarlarınıa diziyoruz. Ortada boş kalan yere de pizza içi koyup, üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derecelik fırında pişiriyoruz. İsteyen üzerine susam, çörek otu da ekebilir.