Gül Pizza Tarifi

Gül Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için,

•  3 su bardağı un
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 adet instant maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Sos için,

• 1 adet rendelenmiş domates
• Bir tutam kekik veya fesleğen isteğe göre
• Bir tutam karabiber
• Bir tutam tuz
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı balsamic sirke veya normal sirke

Süslemesi için,

• 6 adet çok ince dilimlenmiş kiraz domates
• 1 su bardağı mozzarella veya kaşar peyniri
• 20 adet zeytin
• Not: İsteğe göre zeytin yerine ince dilimlenmiş sucuk veya salam koyabilirsiniz.

Gül Pizza Tarifi'nin Yapılışı

Ilık sütün içine mayayı ve şekeri ilave edip 5 dakika bekliyoruz.

Unu ve tuzu karıştırıyoruz, mayayı ve zeytinyağını ekliyoruz ve iyice yoğuruyoruz. Biraz sert bir hamur elde ediyoruz. Hamuru 45 dakika kadar ılık bir yerde mayalanması için bekletiyoruz.

Kabarmış olan hamuru 3 parçaya ayırıp teker teker açıyoruz. Şeritler halinde kesiyoruz.

Rendelenmiş domates, kekik, tuz, zeytinyağı, sirkeyi karıştırıyoruz. 1 diş sarımsağı ince ince doğrayıp sosa ilave diyoruz.

Şerit şerit kesmiş olduğumuz hamur parçalarına sostan sürüyoruz.

Rendelenmiş kaşar peyniri, zeytin ve ince dilimlenmiş domatesleri üst üste koyuyoruz. Her parçayı rulo haline getiriyoruz. Yaklaşık 15 adet çıkar.

Muffin kalıbımızı zeytinyağı ile yağlıyoruz ve hazırladığımız ruloları yerleştiriyoruz. Üstlerine birer tutam daha kaşar peyniri koyuyoruz.

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına koyup üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

Taze fesleğen eşliğinde servisyapabilirsiniz

Enfes kokular eşliğinde keyifle yiyeceğiz yumuşacık müthiş bir pizza. İster sevgilinize ister çocuklarınıza. Güzel bir pizza yorumu.