Guldik (Sulu Köfte Yemeği, Malatya)
Guldik (Sulu Köfte Yemeği, Malatya) Tarifi'nin Malzemeleri
- Yarım kilo kurutulmuş patlıcan
- 250 gram nohut
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 adet soğan
Köfte için:
- Yarım kilo köftelik yarma
- 1 avuç dolusu orta boy bulgur
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yoğurmak için su
Guldik (Sulu Köfte Yemeği, Malatya) Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle ocağa köfteleri haşlamak için su konulur sonra köftelik malzeme birleştirilip yoğurulur.
- Su kaynayınca köfteler eklenir.
- Başka bir tavada soğan, salça kavrulur içinde haşlanmış patlıcan konulur.
- Önceden haşlanan nohutta eklenerek tüm malzeme birleştirilir haşlanan köfte suyuna patlıcanlı malzeme birleştirilir.
- Tuz eklenerek kaynamaya bırakılır, yaklaşık 40 dakika pişen yemeğimiz servise hazır afiyet olsun ☺️
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
