Güneş Ekmekler
Güneş Ekmekler Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yaş maya
- Aldığı kadar un
Aralarına sürmek için;
- Fındık ezmesi
- Nutella
- Haşhaş
Güneş Ekmekler Tarifi'nin Yapılışı
Hamur için tüm malzemeleri katıp ele yapışmayacak hamur elde edelim. Üzerini kapatıp 1 saat kadar dinlendirelim. Bu ölçülerden 4 ekmek çıkardım ben. Mayalanan hamuru 4 e bölelim. Bir beze alıp onu da 4 e bölelim ve hafif unlayarak yemek tabağı büyüklüğünde açalım. Açtığımız bir hamuru alıp arasına fındık ezmesi sürelim, diğer hamuru da aynı şekilde yapalım ve fındık ezmesi sürelim. Bir hamur daha ilave edip tekrar fındık ezmesi sürelim. 4. Hamuru da üzerine koyup ortasına bardak koyalım. Önce 4 e sonra da 8 eşit parçaya bölüp. 2’şerli olarak dışa doğru bükelim. Üzerine yumurta sarısı sürüp kızarana kadar pişirelim. Ben haşhaş, fındık ezmesi ve nutella kullandım ve 4 ekmek yaptım.
