Güneş Poğaça

Güneş Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 çay bardağı yağ
• 1 paket instant maya
• 2 adet yumurta
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 5-6 bardak un (cinsine göre değişebilir)
• 1 tatlı kaşığı tuz

Arası için;

• Domates
• Yeşil biber
• Kapya biber
• Beyaz peynir
• Kaşar peyniri
• Salam
• Sucuk
• Mısır
• Ya da istediğiniz malzemeler

Güneş Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt, su, yağ, yumurtanın akı, şeker ve mayayı karıştırıyoruz.
2. Daha sonra un ve tuzu ekleyip yumuşak bir hamur yoğuruyoruz 45 dk mayalamaya bırakıyoruz.
3. Mayalanan hamuru 2ye ayırıp oklava ya da merdane yardımı ile 1cm kalınlığında olana kadar açıyoruz.
4. Açtığımız hamurun ortasına bir kase yerleştirip iç karışımızı kenarlarına ekliyoruz.
5. Daha sonra içe doğru kapatıp tamamen kapanmasına gerek yok kaseyi kaldırıyoruz.
6. Kaseyi kaldırdığımızda kalan hamuru 8 e kesiyoruz resimdeki gibi daha sonradan hamurun üstüne doğru şekillendiriyoruz.
7. En son yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında 20-25 dk pişiriyoruz.

Afiyet olsun :).

Not:bu tarif ile 2 tane güneş çıkıyor siz isterseniz yarı malzeme kullanıp bir tane de yapabilirsiniz.