Güveç Tadında Kabak Yemeği

Güveç Tadında Kabak Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy soğan
• 3 yeşil biber
• 2 kırmızı biber
• 4 orta boy kabak
• 2-3 domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Tuz
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı

Güveç Tadında Kabak Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Soğan, yeşil biber ,kırmızı biber, domates ve kabaklar ayrı ayrı küp küp doğranır. Orta boy bir tencereye sırasıyla en dibe sıvı yağ ,soğan, domates salçası, biber salçası karıştırılarak konulur .Üzerine yeşil ve kırmızı biberler onun üzerine kabaklar ve en üstede küp küp doğradığımız domatesler konulur. (Malzemelerin hepsi çiğ olarak üst üste sıralanır) Daha sonra tencere ocağa alınır hiçbir su ilavesi olmadan kendi suyuyla önce 5-10 dk yüksek ateşte daha sonra en kısık ateşte pişmeye bırakılır yaklaşık 40 dk sonra yemeğimiz hazır:) Pişer pişmez tuzu ilave edilip karıştırılır. Hem çok pratik hem vitaminli hemde lezzetli afiyet olsun:)