Güveç Yemeği

Güveç Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 adet kuru soğan
• 1 kilo dana kuşbaşı
• İsteğe göre iç yağ
• 4 adet çarliston biber
• 1 adet kapya biber
• 4 adet patlıcan
• 2 adet patates
• 2 adet domates
• 1 baş sarımsak
• Tuz
• 2 yemek kaşığı salça
• 1,5 su bardağı su

Güveç Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Güvece ilk önce sıvı yağı alıyoruz. Küp küp doğradığımız soğanları kuşbaşılık eti isteğe göre içy ağını diziyoruz.
2. Çarliston biberi, kapya biberi, patlıcanı bir parmak uzunluğunda doğrayıp sırayla güvece diziyoruz.
3. Tekrar küp küp doğradığımız patatesi ardından domatesi ve sarımsakları ekliyoruz.
4. Domatesin üzerine aldığı kadar tuz serpiyoruz(merak etmeyin tuz en alta kadar işliyor pişerken)
5. Salça ve su karışımını en son güvece de ekleyip odun ateşinde pişiriyoruz.
   Afiyet olsun