Güveçte Beşamel Soslu Kıyma

Güveçte Beşamel Soslu Kıyma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo kıyma
• 3 adet olgun domates
• 3 4 adet yeşil biber
• 3 4 adet orta boy soğan
• 1 baş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz ve baharatlar

Beşamel sos için

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 5 yemek kaşık un
• 6 su bardak süt
• Tuz karabiber

Güveçte Beşamel Soslu Kıyma Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıymayı kavuruyoruz.
2. Üzerine yemeklik doğramış olduğumuz soğan ve sarımsağı ilave ediyoruz hep birlikte kavrulduktan sonra domates ve biberi de ilave ediyoruz (ben yazdan hazrlamış olduğum menemeni kullandım )
3. Salça ve baharatları da ekleyip biraz özdeşmesi için orta ateşte pişiriyoruz.
4. Daha sonra güveç kaplarına çok dolu olmayacak şekilde paylaştırıyoruz.
5. Kıyma hazır olduktan sonra üzerine beşamel sosu hazırlıyoruz.
6. Tereyağı ve unu kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
7. Daha sonra süt ilave ediyoruz kıvam aldıktan sonra tuz ve karabiberi ekliyoruz ve güveçlerin üzerini örtecek kadar döküyoruz.
8. 200 derece fırında üzeri kızarana kadr pişmeye bırakıyoruz deneyenlere afiyet olsun.