Güveçte Beşamel Soslu Mantar

Güveçte Beşamel Soslu Mantar Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo mantar
• 1  tane orta boy soğan
• 2 diş sarımsak
• Bir tane kırmızı biber
• 2 kaşık zeytinyağı
• Tuz

Beşamel sosu için:

• 2 bardak süt
• bir kaşık tereyağı
• 2 kaşık un
• baharat olarak karabiber pulbiber ve kimyon

Güveçte Beşamel Soslu Mantar Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak soğanı küp şeklinde doğrayıp pembeleşinceye kadar sarımsak ile birlikte tavada kavuruyoruz.
2. Tuz miktarını isteğe göre ayarlayabilirsiniz.
3. Sonra kırmızı biberi ekleyip biraz kavurup mantarlar eklenilir.
4. Az bir şekilde piştikten sonra güvece eklenilir.
5. Beşamel sosun Hazırlanışı: Terayağı unu ile pembeleşinceye kadar kavurup sütü ekliyoruz.
6. Tuz ve baharatları ekleyip kaynayana kadar karıştırıyoruz.
7. Bittikten sonra onuda güvece ekleyip 150 derece fırına veriyoruz ve 20dk pişiriyoruz.