Güveçte Etli Mantar
Güveçte Etli Mantar Tarifi'nin Malzemeleri
- 6 adet kırmızı biber
- 6 adet çarliston biber
- 6 diş sarımsak
- 2 kilo et
- 1 kilo mantar
- Sıvı yağ
- Kaşar
Güveçte Etli Mantar Tarifi'nin Yapılışı
Yemeğimizi önce tencerede pişireceğiz. Önce etimizi yumuşayana kadar haşlıyoruz. Suyunu saklıyoruz. Sarımsaklarla julyen kestiğimiz biberleri sıvı yağ da kavuruyoruz. Sonra haşladığımız eti katıyoruz. Sonra mantarları da ekleyip kavuruyoruz. Kavrulduktan sonra haşladığımız et suyunu katıp pişiriyoruz. Pişince güveçlere alıp üstüne kaşar ekleyip üstü kızarana kadar pişiriyoruz. Tuzunu unutmayın. Herkesin bayılacağı bir tarif misafirlerim çok sevdi güveç sevmeyen bile bayıldı afiyet olsun şimdiden.
