Güveçte Etli Türlü

Güveçte Etli Türlü Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 orta boy patates
• 1 adet patlıcan
• 1 adet havuç
• 2 adet kabak
• 1 adet soğan
• 1 paket mantar
• 200 gr kadar minik doğranmış et
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı ılık su
• Tuz

Güveçte Etli Türlü Tarifi'nin Yapılışı

Sebze yemeklerini çok seven biri olarak bu tarif biraz zahmetli ama çok lezzetli ☺️.

1. Öncelik soğan hariç tüm sebzeleri ayrı ayrı olacak şekilde küçük küçük doğruyoruz.
2. Doğradığımız sebzeleri kızartıyoruz.
3. Minik minik doğradığımız etleri iyice tencerede pişiriyoruz.
4. Mantarları da ayrı bir sahanda pişiriyoruz. Hatta biraz tereyağ ilave ederseniz daha lezzetli oluyor.
5. Güvecimizin alt kısmına halka halka doğradığımız soğanları daha sonra istediğiniz sıra ile sebzelerin bir kısmı sonrasında et olacak şekilde üst üste koyuyoruz.
6. Üstüne de mantarları ilave ediyoruz.
7. En son bardağın içinde salçamızı eriterek ilave ediyoruz.
8. Fırında yapacaksanız eğer dilerseniz kaşar peynir ilave edebilirsiniz. Ben ocakta pişirdim etrafına kapağın hava almaması için hamur yaptım. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 10 dk daha pişiriyoruz. Afiyet olsun ☺️