Güveçte Etli Türlü Yemeği

Güveçte Etli Türlü Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 -500 gram kuşbaşı et
• 1 tane orta boy soğan
• 4-5 tane arpacık soğan
• 1 tane orta boy patlıcan
• 1 tane orta boy kabak
• 1 tane orta boy patates
• 1 tane orta boy havuç
• 1 tane domates
• 1 tane yeşil biber
• 1 tane kapya biber
• 1 tutam tuz
• 1 tutam karabiber
• 1 tutam zerdeçal
• Toz kırmızı biber
• 1r tutam kimyon
• 1-2 yemek kaşığı kadar salça
• 1-2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Güveçte Etli Türlü Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Güveç kabımızı ocağın altını açıp üstüne koyuyoruz. Biraz ısınmasını bekleyin. Isınınca etlerinizi atın kendi suyunu çekmesini bekleyin.
2. Sıvı yağ ekleyip soğanınızı ekleyin. Kavurun biraz sonra sırası ile patates kabak patlıcan havuç ve biberleri üst üste koyun.
3. Üzerine salçayı 1 su bardağı su ile açın ekleyin. Baharatları ekleyin en üzerine tereyağı parçaları ekleyip kapağını kapayıp pişirin.
4. 30 dakika sonra sebzeleri yavaş yavaş ekleyip karıştırın.
5. Suyunu arada bakın duruma göre biraz daha ekleyebilirsiniz damak zevkinize. Afiyet olsun.