Güveçte Etli Yaprak Sarma

Güveçte Etli Yaprak Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

• Asma yaprak
• 2 adet soğan
• 1 yemek kaşığı kuyruk yağı
• 1 fincan sıvı yağ
• 650 gram kıyma
• Küçük kase ince doğranmış maydanoz
• 1 tatlı kaşığı kara biber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• Tuz
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 su bardağı  ince düğü
• 1 adet yumurta

Güveçte Etli Yaprak Sarma Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak yapraklarımız taze yaprak ise kaynayan suda az haşlayalım soğuk su ile yıkayalım .
2. İç harcı için ilk olarak kıymamızı  yağlarla 15 dakika  kadar yoğuralım.
3. Sonra diğer malzemeleri atıp iyice yoğuralım ve tek tek güveç tavamıza saralım.
4. Ayrı bir tava da yağ ile salçayı yakıp sulandırıp üzerine dökelim biraz ekşi isterseniz 2 ,3 dilim limon koya bilirsiniz.
5. Üzerini az geçecek şekil su ekleyelim kısık ateşte 40 -50 dakika  pişirelim.

Afiyet olsun.