Güveçte Kara Lahana Sarması

Güveçte Kara Lahana Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• Lahana yaprağı
• 1 su bardağı pirinç
• 1 su bardağı bulgur
• 1 adet büyük soğan
• 1 çay bardağı su
• 3-4 demet maydanoz
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Karabiber
• Pulbiber
• Nane
• Tuz
• Sıvıyağ

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 4 su bardağı su
• Tuz

Güveçte Kara Lahana Sarması Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanlarımızı küp küp doğrayıp tavaya alıyoruz yağda pembeleşene kadar kavuruyoruz salçaları ilave ediyoruz.
2. Yıkanmış bulgur ve pirinçlerimizi ekliyoruz biraz kavurduktan sonra tuz karabiber pulbiber ve naneyi atıyoruz.
3. Ardından 1 çay bardağı suyumuzu ilave ediyoruz. Tencerenin kapağını kapatıyoruz. Suyu bitince altını kapatıyoruz. Maydonozları ekliyoruz.
4. Haşlanmış lahanaları saplarından ayırıyoruz. Bir pirinç içimizden ekliyoruz. Kenarlarını katlayıp yuvarlıyoruz.
5. Güveçe sarmalarımızı dik bir şekilde diziyoruz. Sosumuzu ilave ediyoruz. Kapağı kapalı bir şekilde pişiriyoruz.
6. Güveçte pişen bu lezzeti çok seveceksiniz.

Afiyet olsun.