Güveçte Kaşarlı Köfte

Güveçte Kaşarlı Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için;

• 300gr kıyma
• 1 adet soğan
• 2 su bardağı ekmek içi (ben önceden gevrek haline getirip un haline getirdim)
• biraz maydanoz
• pul biber
• karabiber
• tuz
• biraz sıvı yağ

Domates sos için;

• 4 adet domates
• 3 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça

Üzerine;

• Kaşar peynir

Güveçte Kaşarlı Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar

Köftelik malzemeleri bir kaba alıp yoğuralım. Daha sonra ceviz büyüklüğünde köfteler hazırlayıp kızartalım bir kenara alalım.
Domates sosu için domateslerin kabuklarını soyup sarımsakla beraber rondodan çekelim. Pişirme kabına alıp fokurdayana kadar pişirelim kaynamaya başlayınca salçasını ekleyelim 3 dk daha fokurdatıp kapatalım.

Güveç kabına eşit miktarda köfteleri dizelim, orta kısmına ben kapya biber kestim siz istediğiniz sebzeyi koyabilirsiniz.
Üzerine domates sosunu paylaştırıp fırın kabına koyalım fırın kabınıza su eklemeyi unutmayın, daha yumuşak köfteleriniz olur.
Daha sonra 170 derece fırına verip yine domates sosu kaynayıncaya kadar pişirelim. Çıkarmaya yakın kaşar rendesini ekleyip üzerine kızarana kadar fırında tutalım.
Afiyet olsun