Güveçte Kaşarlı Soslu Köfte

Güveçte Kaşarlı Soslu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo kıyma
• Bir dilip ekmek
• Bir tutam tuz
• Bir tutam karabiber
• Bir tutam kekik
• Bir tutam karabiber
• Bir tutam kimyon
• Yatım kahve fincanı su
• 2 yemek kaşığı yağ

Kızartmak için :

• Tereyağ

Salçalı sos:

• 1 domates rendesi
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Bir tutam tuz
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 diş sarımsak
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzeri için

• Kaşar rendesi

Güveçte Kaşarlı Soslu Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıymamızı baharatlarımızı ekmeğimizi bir kaba alıp yoğuruyoruz.
2. En son yağ ve suyumuzu ekleyip güzelce yoğuruyoruz.
3. Ardından şekil vererek tereyağımızda kızartıyoruz.
4. Salçalı sos için, bir tavaya domatesimizi rendeleyip koyuyoruz.
5. Salça, baharat, yağ ve suyu ekleyip 5 dakika kısık ateşte kavuruyoruz.
6. Güveçlerimizi alıp köftelerimizi diziyoruz.
7. Ardından salçamızı ekliyoruz ve en son kaşar koyup 180 derecelik fırına atıyoruz.