Güveçte Köfte

Güveçte Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 2-3 patates
• 2 patlıcan
• 3 büyük rendelenmiş domates ya da domates sosu

Köfte için:

• 500 gram kıyma
• 1 soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı hardal
• 7-8 dilim ıslanmış bayat ekmek(galeta unuda kullanabilirsiniz)
• 1 yumurta
• Tuz, karabiber, toz kırmızı biber

Güveçte Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Herkesin bayılacağı bir tarif ile sizlerleyiz. Yapımı oldukça kolay ve çok lezzetli bizden söylemesi🙈.

1. Öncelikle yoğurma kabında tüm köfte malzemelerini bir araya getirip yoğuruyoruz.
2. Sonra buzdolabına alıp 1-2 saat dinlendiriyoruz. Dinlendirmeden de yapabilirsiniz ama beklettiğinizde çok daha iyi bir sonuç alırsınız.
3. Daha sonra patates ve patlıcanları halka halka doğruyoruz.
4. Güveçlere önce sebzeleri yerleştirip üzerine domatesi ekliyoruz.
5. Üzerine biraz tuz ve karabiber atıyoruz.
6. En son dinlendirdiğimiz köfteleri güveç boyutuna şekil vererek sebzelerin üzerini kapatıyoruz.
7. Son olarak üzerine domates ve biber ekleyip 180 derece fırından 20-25 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun🌼🌸.