Güveçte Köfte Patates

Güveçte Köfte Patates Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte için;

• 350 gr kıyma
• 1 soğan
• 2 diş sarımsak
• Galeta unu
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• Tuz, kimyon, karabiber

Sos ve taban malzeme için;

• 2 domates rendesi
• Tuz, pul biber
• 4 orta boy patates
• 2 çarliston biber
• Kaşar

Güveçte Köfte Patates Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğan ve sarımsağı rendeleyip, diğer köfte malzemelerini ekleyip yuvarlak yuvarlak şekil verelim. Buzdolabında 1-2 saat dinlendirelim.
2. Patatesleri küp küp doğrayıp, az yağda hafif yumuşayana kadar soteleyelim.
3. Hafif yumuşayan patatesleri güveç kaplarımızın dibine koyalım.
4. Aynı tavada köftelerimizi ve çarliston biberlerimizide biraz pişirelim. Bunları da patateslerin üstüne koyalım.
5. Rendelediğimiz domatesleri kavuralım. İçine toz ve pul biber ekleyelim, biraz sulandıralım.
6. Bu hazırladığımız sosu da güveçlerimize eşit bir şekilde dökelim.
7. 180 derece fırında patatesler iyice pişene kadar pişirelim. Çıkmaya yakın üstlerine kaşar serpelim. Afiyet olsun.